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  • 大眼~~煮食

    湯水篇食譜

    2008年05月22日 | 累積瀏覽 1906

    豆腐皮旦芫荽魚片湯材料 : 豆腐1塊 皮旦1隻 芫荌1兩 鯇魚脊肉2兩 油,鹽適量 做法 : - 豆腐切為小塊 皮旦除殼洗淨切為小塊          - 芫荽洗淨 切段          - 魚脊肉去皮 將大骨拔除 切為薄片 用少訐油拌掩          - 水3碗燒滾 落皮旦,豆腐滾片刻 再放入魚片,芫荽滾熟 加少訐鹽調味 即可食用 作用 : 健胃 清熱 去口臭 通大便 注意事項 : 可用龍脷柳切... 看全文

    烹飪 飲食

  • 大眼~~煮食

    上海雲吞

    2008年05月09日 | 累積瀏覽 930

    因為阿囝不用上學,所以我都做一天家庭主婦,禁就一定要做d平時冇乜時間做既野啦, 圖書館、cooking、煲劇.....。 一向都好鐘意食阿媽整的上海雲吞,如果開聲佢實整,不過要d精神同力水,所以都係自己出手。 買左1斤梅頸半肥廋豬肉,一斤大白菜,一個炸菜,1斤半上海雲吞皮 大白菜灼熟,渣乾水份。  炸菜泡水半小時。 ------> 將2樣野都切都有禁碎得禁碎 梅頭豬肉要用人手切碎 (... 看全文

    烹飪 飲食

維維媽

寫BLOG是為了記錄小王的成長趣事,但久而久之,變成了飲飲食食玩樂人生BLOG,雖不是精彩萬分,但已為平淡的日子帶來不少歡樂!! 可以跟BLOGGERS們成為好朋友,分享煮食心得、敗家情報,更是賞心樂事! 電郵: waimakitchen@gmail.com


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