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  • 大眼~~活動 大眼~~商務推介

    「新奇士」與你同嚐味陽光氣息@Lily & Bloom

    2014年06月10日 | 累積瀏覽 1462

    好開心又可以再一次參加「新奇士」的 Blogger Event !! 跟上一次有點不同, 上回是美女廚神KIT MAK 大顯新手, 教我們利用新鮮出眾的甜橙及檸檬烹調多款美食。而今次是「新奇士」跟「Lily & Bloom」炮製多款佐酒美食及COCKTAILS, 主廚很有心思, 不同的COCKTAILS配合的美食也有不同, 雖然維媽不太研究COCKTAILS, 但嚐嚐也很不錯, 大熱天時, 最好就是下班RELAX 一下, 找個舒適環境, 和知己良朋享受一下。... 看全文
  • 大眼~~活動 大眼~~感受 大眼~~商務推介

    完美享受的週末 Champagne Brunch @ Le Dôme de Cristal

    2014年05月20日 | 累積瀏覽 2329

    終於有機會來到Le Dôme de Cristal 自開業以來已經好想試一試, 今次臉書ADMIN敗婦們得靚靚公關小姐安排, 可以好愉快地慶祝偽主婦的新書大賣,  大家真的很為她高興, 她真是好比心機的生產她的小BABY的   偽正努力地為粉絲簽名 XD 說回餐廳, 樓底很高, 有簡約的圓拱形設計天花 Tapas & Dessert Area 由於餐廳是以香檳為主... 看全文
  • 大眼~~煮食 大眼~~商務推介

    黑松露醬砵酒燴雞 (附食譜) @ Filippo Berio 百益

    2014年05月02日 | 累積瀏覽 3000

    很多朋友都會問 應該如何選用食油 對於我來說 都不是太難攪 小時候家中只會用上花生油、粟米油、甚至豬油 (驚驚) 現在都市人都講求健康、安全至上 反而可以更易找到上盛有保證的食油 由於是一家人日常享用的 我只會嚴選有質素 有優質保證的食油 人年長了, 不難聯想三高 高血壓、高血糖及高血脂 ﹝包括血中總膽固醇及三酸甘油酯值異常﹞ 除了每年少不了的身體檢查 日常飲食都要注意一點的 這樣區分了就不會用錯 ~~ Extra Virgin... 看全文
  • 大眼~~活動 大眼~~商務推介

    健康素食烹調示範 @ Le Creuset SOGO

    2014年04月30日 | 累積瀏覽 4203

    SOGO 的 Le Creuset 新面貌大家都可能已經去巡過下 對於打通兩個"單位" 當然相當好啦 fans 人數眾多喔 而且5月THANKFUL WEEK 就要來了 相信可以為眾粉絲帶來更大空間 由於LC本身的特性 可以縮短烹調時間 更能節省能源實行低碳 所以大家都要好好理用 於不同的食物及烹調方法上加以調節時間及技巧 更能為保持食物的營養及質素 是次活動主題是宣揚健康烹調手法 而大家熟識的料理達人&nb... 看全文
  • 大眼~~煮食 大眼~~活動 大眼~~商務推介

    港式炒銀針粉 (附食譜)

    2014年04月24日 | 累積瀏覽 2925

    早前應公關小姐邀請 出席了一個新加坡出產的新鮮麵食品牌 康康麵食   由於康康麵是新鮮制造及不含防腐劑 加上是出自嚴格檢定食品的新加坡 天因為是高溫殺菌處理 可以存放在雪櫃內更長時間 所以食得很安心 (沒有負擔) 今次主辦單位請來天外天Above & Beyond行政總廚謝錦松師傅 謝師傅還親自示範了幾道用康康麵做出來的麵食 麵質彈牙爽口 河粉不油不膩  ... 看全文
  • 大眼~~煮食 大眼~~活動 大眼~~商務推介

    私房菜 Secret Ingredient

    2014年04月08日 | 累積瀏覽 2628

    每天都忙碌地工作 很多時想吃一些簡單而有水準的菜式 一是沒時間到大型超市購買靚材料 一是買回來要配合一大堆調咪料 醬汁又調不到正宗的口味 而且每次只用少少的調味料/香草等材料 往往都會用一次就因放太久而壞掉 浪費得很 最近得知一間本地餐廳 在做套餐式外帶私房菜服務 嚴格來說是送上門的簡易食材連食譜 只要在網絡上點選喜好餐款 透過簡單程序 就可以安坐家中等發威   很好的服務... 看全文
  • 大眼~~活動 大眼~~商務推介

    新奇士 X 美女廚神

    2014年03月14日 | 累積瀏覽 1864

    今次舉手快 可以參加由新奇士臍橙 NAVEL 的活動 有我好鐘意的 美女廚神 KIT MAK 示範三款菜式   邋有時時在婦女節目出現的 營養師LESLIE CHAN 為大家講解營養之道 會場佈置好FUNNY 有野玩 由飲品以至甜品 都是由當造臍橙及檸檬制作    ... 看全文
  • 大眼~~活動 大眼~~商務推介

    吃吧78@Bao Wow

    2014年03月11日 | 累積瀏覽 2043

    "吃吧78" www.chiba78.com 首次約會 我們來了一間 Bao Wow的小小快餐點聚會 不要小看是快餐店 是一間出售特式漢堡包點的快餐 先先門口 小小的不太起眼 內部簡單裝潢 椅子都是一般快餐式高椅 店主對食客照顧有加 預備了多個充電位  IPHONE ANDROID 都配備 主食是用蒸包  配指定餡料 由於是即... 看全文
  • 大眼~~煮食 大眼~~活動 大眼~~商務推介

    日本職人之手的伊賀土鍋 <樂天抽獎>

    2014年03月10日 | 累積瀏覽 1759

    想信早前都有不少朋友仔 在樂天預訂了鱈場蟹 或者是其他日本食材 對於上次預訂的鱈場蟹 家人都很喜歡 不用加任何調味 夠哂鮮     除了做了鍋物 我也有做燒烤的 早前收到樂天送來的 「鍋物の友」:土鍋 鍋子大有來頭 1300多年歷史的「長谷園」 憑著職人的手藝及傳統 獲當地政府認可為「三重ブランド」(名牌) 外表內在都很特別  ... 看全文
  • 大眼~~煮食 大眼~~活動 Miele Puresteam 大眼~~商務推介

    <新春食譜> 迎春福袋@樂天市場日本直送

    2014年01月12日 | 累積瀏覽 3393

      早前參加了一個烹飪班 做了一個菜式很切合新年 在此跟大家分享 但為了讓福袋更高貴 今次由新鮮急凍的北海道珍寶帆立貝代替蝦肉 由於是日本直送家門 比較新鮮,所以鮮味重一點 加上解凍後亦沒有雪到死實的感覺 大大隻的解凍3步曲 A.      早一天取要用的份量 B.      ... 看全文
  • 大眼~~煮食 大眼~~活動 大眼~~商務推介

    紅雪蟹肉飛魚子意粉@樂天市場日本直送

    2013年12月15日 | 累積瀏覽 2128

    雖然没法到北海道 但還是吃到最鮮最甜又鮮的紅雪蟹 除了做沙律、茶點小食、蟹湯 還可以做小王最愛意大利麵 因為是罐裝蟹肉   處理方便 不用花太多時間做前頭功夫 (拆蟹肉,很痛苦的) 因為是蟹肉撈上岸煮熟後不經急凍便入罐 鮮味十足一開罐就聞到了 材料 北海道紅雪蟹肉一罐 飛魚子 20g 蒜蓉 兩粒份量 洋葱 ¼個切粒 意粉300g... 看全文
  • 大眼~~活動 大眼~~商務推介

    影帝之煲 < BEKA > 發佈會

    2013年12月10日 | 累積瀏覽 1986

    煮食世界何奇大 有很多不同爐具鍋具質素品牌 對所有品牌我都會很好奇的 最近有看RoadShow 的都有見到一個Magic Pot 影帝黃秋生原來識煮飯 識逢公關小姐邀請到發佈會 認識到此全新品牌 < BEKA > 原來Beka在德國已是百年歷史的廚具牌子 影帝出場了 簡單地介紹了用處 要知道黃先生素來直腸直肚没花没假 現場攪笑氣氛一流 在 Ambrosia Oyster Bar 總廚Arnolfo Rai... 看全文
  • 大眼~~活動 大眼~~感受 大眼~~商務推介

    鬼鬼的助手@Miele Private Lounge

    2013年12月06日 | 累積瀏覽 3579

    因為上班族的關係 我自己也是快速煮餸的人 每天總會到街市/超市 回家就快快地準備晚餐 當知道鬼嫁要在幾天內完成全書的拍攝工作 都為她擔心 就自告奮勇 希望可以出小小力 多謝鬼嫁給我機會見識見識 是難得的機會呀 我的崗位是執材料分份量(請不要小看) 本身在LC 叢中已暈左一半 加上MIELE的威力 人像有點暈腳像有點浮   時間掌握廷重要的 因為要配合攝影師的時間 也要為忙碌的鬼鬼分擔一小點的工作... 看全文
  • 大眼~~活動 大眼~~商務推介

    Le Creuset 尖沙咀新店

    2013年12月04日 | 累積瀏覽 3781

    全港第二間Le Creuset 正式進註尖沙咀漢口道 相信不少粉絲已前往朝聖 終於都可在九龍旺區有專門店了 新店引入全新黃色 Soleil 色澤比Dijon 淺而有漸進 相信最受歡迎的一定是22CM buffet Try me 價 $1188 <心心眼發作> 而且只會在尖沙咀店發售 現場所見有不少SIZE 可選擇 STONEWARE 都有多款 16CM 小圓鍋也是TRYME 價 不防考慮一下... 看全文
  • 大眼~~活動 Miele Puresteam 大眼~~商務推介

    Admins 聚會@Miele Private Lounge

    2013年12月03日 | 累積瀏覽 3893

    自從用了Miele 產品 就對佢產品莫明好感 一向感覺Miele 高貴又昂貴 但用了皇牌蒸爐後 發覺極之適合香港家庭 好處之多都不用再長氣多說了   難得可以集齊5位臉書Admins 一起 重可以在Miele 的 Private Lounge 大攪作 簡直開心又期待 相信有部份人都join 過Miele 定期安排的cooking class 星級名廚更是Private... 看全文
  • 大眼~~煮食 大眼~~活動 大眼~~商務推介

    Lagostina Bloggers 聚會

    2013年11月25日 | 累積瀏覽 3087

    多謝 Lagostina 的邀請 在新的煤氣烹飪中心舉行了blogger 聚會 除了意大利餐的烹飪班 還介紹了新一系的 Salvaspazio 可拆除式手柄的設計 很適合香港的小小廚房 轉用不銹鋼手柄也可以 除了介紹新引入的一系列 Salvaspazio 還有2系列的產品 壓力煲 新款不銹鋼鍋具 配合木的設計 很優雅的設計 心心眼又出現了 (中毒的指數在緩緩上升) 一... 看全文
  • 大眼~~活動 大眼~~商務推介

    甜蜜蜜 PIERRE HERMÉ PARIS

    2013年11月21日 | 累積瀏覽 1655

    海港城一下子熱鬧起來 被不同品牌的 Macaron包圍 PIERRE HERMÉ PARIS 繼早前IFC店後 亦進註尖沙咀 早在月前已試了幾款心儀口味 由於 PIERRE HERMÉ 的味道款式配搭多 吃多了也不會太膩 女仕們總逃不過呢 但最新推出的 Ispahan 法式小圓餅 不得不試試呢 是 PIERRE HERMÉ 最得意之作 Macaron Ispahan 由玫... 看全文
  • 大眼~~活動 大眼~~商務推介

    感受 MIELE 吸塵機的威力

    2013年08月22日 | 累積瀏覽 1678

    家中用的是一般吸塵機 為迎合家中的兩隻小貓而忙的不得了 更因太多毛的關係已經換了好幾個 壞的比較快 (慘慘 !!)   今次多謝國際品牌MIELE 的邀請 可以到他們的吸塵機發佈會 一向對MIELE 愛得很深 (蒸爐) 亦知道他們的家庭電器非一段的耐用   經MIELE 品牌經理介紹 才知道歷史已過百年 而吸麈機亦研發及推出超過80年 薑是老的辣吧 他們更確保產品可運行20... 看全文

    Miele

  • 大眼~~活動 大眼~~商務推介

    不一樣的 Croissant

    2012年10月25日 | 累積瀏覽 655

    幾星期前到位於銅鑼灣新開的商場(Hysan Place)走走 一向不太喜歡此地 (人流多得很) 但總會走過來 (為了看新事物) 潮區有潮區既吸引力 先不講有什麼潮物 實情我都不是太想知 食我才是重點 新開的超市呀 (JASON) 不走一圈不可 走進超市就飄來了強烈的烘焙味道 自問不是烘焙高手 但味道是入了腦 是的.....就是香香的牛角包味   店面小小的URBAN BAKERY 裝潢有歐陸色彩 有部份裝飾更是從歐... 看全文

    Croissant Urban Bakery

維維媽

寫BLOG是為了記錄小王的成長趣事,但久而久之,變成了飲飲食食玩樂人生BLOG,雖不是精彩萬分,但已為平淡的日子帶來不少歡樂!! 可以跟BLOGGERS們成為好朋友,分享煮食心得、敗家情報,更是賞心樂事! 電郵: waimakitchen@gmail.com


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