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大眼~~煮食 Toshiba 東芝蒸焗水波爐

東芝水波爐食譜【吉列豚肉火腿芝士卷】

維維媽 於 2016年09月05日發表   人氣:2895


水波爐真係可以代替到某些產品, 之前用氣炸鍋做吉列, 效果是有了, 但就要噴點油才出色」, 現在都改用了水波爐, 用HYBRID (過熱水蒸氣和 CONVECTION 風對流兩種功能) ,  好快手地做了一個小食給小王, 而且同落鑊炸沒分別....呀, 是有分別的 ---> 完全沒有用過一滴油 !  外脆內軟, 芝士溶掉而外面吉列脆口不油膩 !  

 

材料都是在家常備的東西。

材料

豚肉..........12片
火腿..........4片
芝士碎......4湯匙
蛋...............1隻
麵粉.......... 2湯匙
麵包糠...... 40g

調味 (各少許)

雜香草
海鹽
黑椒碎 

做法

1. 3片豚肉一組,摺疊平舖,放1片火腿

 


2.包入一份芝士碎

3.捲起並用牙籤固定

 

4.麵粉、蛋液、麵包糠,分別置三隻小碟

 

5.將豚肉卷先沾滿麵粉,再沾蛋液,最後沾滿麵包糠,抽出牙籤, 收口向下, 放置在烤盤上

 

6.水波爐水箱注入清水,按STEAM SUPERHEATED STEAM 4 (HYBRID) 扭 PREHEAT START 鍵至 220,按Start 進行 preheat, 完成 preheat 後放入焗盤Start,選時15分鐘即成

 

 

 

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