文章
相簿

大眼~~煮食

【獵人醬燴雞腿】附食譜

維維媽 於 2016年03月31日發表   人氣:1681


材料
雞腿8-10件
甘筍2條(切細件)
西芹2支(切粒)
洋蔥1個(切粒)
蒜2粒
紅酒100ml
蘑菇1盒(切粒)
罐裝去皮蕃茄1罐
高湯100ml
海鹽、黑胡椒適量
BAY LEAVE 2片

  1. 雞腿洗淨抺乾水份加海鹽及黑胡椒調味半小時

燒熱1湯匙油, 煎香雞盛起

原鍋炒香洋蔥粒及蒜粒至微金黃

  1. 加入蘑菇粒、甘筍粒、西芹粒及去皮蕃茄煮滾

加入高湯、紅酒及bay leave 加蓋慢火煮15分鐘

  1. 放入雞腿滾起燴20分鐘關火調味即成

 

維媽TIPS

蔬菜可隨意加多,  今天用的22CM  鑄鐵鍋,  可直接上火並原鍋上桌

  •  
 

 


上一篇:【Blogger Event】7-Eleven x Le Creuset 法國小餐具

下一篇:東京 ~~ 合羽橋道具街 ~~ 咖啡喫茶器具專賣店 UNION (株式会社ユニオン)


維維媽

寫BLOG是為了記錄小王的成長趣事,但久而久之,變成了飲飲食食玩樂人生BLOG,雖不是精彩萬分,但已為平淡的日子帶來不少歡樂!! 可以跟BLOGGERS們成為好朋友,分享煮食心得、敗家情報,更是賞心樂事! 電郵: waimakitchen@gmail.com


來找找維維媽的文章

來按讚FOLLOW吧!



我的著作


Instagram 關注我的 Instagram !!

友情連結



風水大師+哥哥





累計瀏覽次數: 2,031,237
所有文章: 477
本日訪客人數: 356
累計訪客人數: 1,482,143