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【鐵鍋葡國腸馬鈴薯】LE CREUSET 開倉即用SKILLET 之作 (附食譜)

維維媽 於 2015年04月24日發表   人氣:2674


上星期的Le Creuset Private Sales, 作為粉絲,縱使現在粉絲人數激增 ,也不會錯過。當天一入場內,取了幾件心水貨品,就企了在一角落,其實我想行的,只是腳下沒有多餘位置讓我踏出一步,只好四處望望,就在身後架上,見到這只一千零一隻的Kiwi 20cm skillet 孤伶伶的,帶回家吧~~

為了不好只煎一只蛋開光,就想想,家中有一罐未開的葡國香腸,可以配幾棵新薯,及雪櫃物資,做個小王愛吃的 appetizer。

 

材料

新薯 5個 切粒
葡腸 1條 切粒
雞蛋 1隻
Mozzarella芝士  少許
Pasley  適量
黑胡椒  適量
海鹽   適量

 

做法

薯仔去皮切小粒, 腸切小粒

葡腸下PAN 加熱, 炒香盛起

加入薯粒炒香至金黃, 灑點黑胡椒碎

葡腸放回PAN拌勻

加入芝士拌勻至半溶可關火下海鹽調味

中間找個位置放入雞蛋即可

 


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