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香草烤紐西蘭羊扒

維維媽 於 2014年03月03日發表   人氣:3855


昨天是好日子

好開心小王在成績上有少許突破

由於佢一直都冇提過

而且他樣子hea得不能再hea

是真的沒有抱太大的希望

只是想不過不失已安樂了

 

想不到

在表現及成績上老師都有讚賞

唯獨個人性格瀨皮鳥where還是至命傷

 

我是比較冷淡的

雖然心裡開心得很

但沒有特別禮物獎勵

只是做了他愛吃的東東

 

上星期在中環結志街勝興凍肉

除了補回一點凍肉

還買了八支裝一包的紐西蘭羊扒

 

材料

羊扒 8支

海鹽、黑椒碎、雜香草, 各適量兩面洒上

最後擦點油

醃30分鐘以上

 

 

 

做法

1.  大火GILL 每面30秒 (表面脆面)

 

2. 預熱焗爐, 180度, 5-10分鐘

3. 出爐後REST 太約10分鐘即可

 

 

小貼士

如果唔REST, 就會有血水/汁流出來的

所以不好急, 等一會才享用吧

 


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