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  • 大眼~~活動 大眼~~感受 大眼~~cake cake 大眼~~商務推介

    【Blogger Event】 Lactel 牛奶做出美味Mousse Cake

    2 天前 | 累積瀏覽 582

    早前參加了法國 Lactel 牛奶 主辦的Blogger Event, 蘭特Lactel是法國第一牛奶品牌,亦是法國歷史悠久的牛奶品牌,起源於1968年, 今次Event 除了對牛奶標籤更了解外,也使用了Lactel 純牛奶,還跟Chef Koo 甜心先生, 學做了一個Mousse Cake, 整個活動都好開心,更遇到很多未曾見話的Blogger朋友。        講起牛奶,日常... 看全文
  • 大眼~~活動 大眼~~感受 大眼~~商務推介

    IKEA 宜家傢俬 2017 「讓家更有味道」

    6 天前 | 累積瀏覽 135

    今個星期, 大家都可以在IKEA 各分店或屋苑大堂, 拿得IKEA 2017以「讓家更有味道」為主題的全新目錄冊, 早前就應邀出席IKEA 的活動, 當中都參觀了不少新產品, 也是每年大家都期望的實用、美觀及時尚設計。         讓家更有味道     是從美食、入廚及進餐著手, 配合健康及環保概念... 看全文
  • 大眼~~感受 大眼~~出走 大眼~~日本遊

    東京淺草 ~~ 【花月堂】不能不吃的大大日式菠蘿包 (蜜瓜包)

    2016年07月08日 | 累積瀏覽 2833

    數年前來過淺草後就沒有來過了, 原因是這幾年太多內地客, 迫得雷門水洩不通, 但今次住得比較近, 走路才十多分鐘, 而且在淺草附近的合羽橋道具街也是必走的路線。  旅遊不外乎幾個重點 :  食、買、行、玩   我都是著重吃及買的 (不要讓老公知道) , 所以沒有理由不來吃個大大菠蘿包了。   【花月堂】很優雅的店名   花月堂是什麼來頭 ?? <官網介紹> 一間在19... 看全文
  • 大眼~~感受 大眼~~出走 大眼~~日本遊

    埃塞俄比亞航空 來回香港至東京 CP值爆燈

    2016年07月07日 | 累積瀏覽 6705

    純個人分享今次的初體驗, 是這樣的, 早前無意中在一個日本群組中, 看見埃塞俄比亞航空的分享, 對此航空公司非常陌生, 而且身邊亦沒有人使用過, 不過見時間及價錢都好吸引, CP值爆燈, 不用半夜起床在網絡上爭一席位, 所以用駁一駁的心態, 跟三位朋友一起出發東京6天大殺四方。   先不要被"埃塞俄比亞"嚇到, 不用捱餓, 也不用到機場老遠的閘口登機 !   ~~ 大品牌航空公司壟斷市場而服務差 ~~ 廉航... 看全文
  • 大眼~~感受

    我的食譜書【嚐在家吃】2016年6月8日星期三

    2016年06月08日 | 累積瀏覽 1163

    這是我人生中好重要的一年之一, 在多年的寫BLOG生涯中, 從來只當是一個日記、週記看待。  沒想到幾年來的積極、認真(有時也很懶散), 造就了很多機會,  當中有喜有悲, 有笑有淚, 真的要先謝謝一直很支持我的fans 朋友, 有些是從來也沒見過面的, 但總是給我一個大大的 like....不要小看一個like, 每個post 也是...收到like, 只會心心眼呢 !!   在2015年9月, 收到「青馬出版社... 看全文
  • 大眼~~感受

    飄眉初睇驗過程紀錄

    2016年04月25日 | 累積瀏覽 1938

      雖然我不是無眉娘,但每天都要畫眉,就算畫了多年,總是會出現以下狀況---   趕出門不記得畫~~ 畫了高低不對眉~~ 顏色不均勻~~ 等。。。等。。。等   早年的繡眉、紋眉。。。都不讓我放心,深怕一去不複反,所以玻璃朱介紹完飄眉,又好像真的不錯喔,就膽粗粗試試,c9仔還是... 看全文
  • 大眼~~敗家 大眼~~感受 大眼~~商務推介

    【De'Longhi DDSE25COMBI 抽濕機】回南潮濕乾衣唔少得抽濕機 ~~ 開箱文介紹篇

    2016年04月21日 | 累積瀏覽 769

    每年香港最潮濕的日子, 可算是二、三月, 因為家中有3只肥貓, 對於牠們的皮毛好易敏感, 所以我要時刻保持家中濕度不要太高, "立痴痴"的感覺真的不太好呀 !!  除了衫晾多天也不夠乾爽外, 地板、牆壁、雪櫃等都出現倒汗水的情況....   由於用了十多年的4合1抽濕機太古董, 深怕長期使用耗電量會好驚人, 加上舊款一天抽不到多少, 還要長開多個小時, 所以經電器店員分析, 決定了使用   ... 看全文
  • 大眼~~活動 大眼~~感受

    【Blogger Event】7-Eleven x Le Creuset 法國小餐具

    2016年04月18日 | 累積瀏覽 1886

    最近的Le Creuset 粉絲都忙得透不過氣來, 就連一向極度重視的「開倉」也放在一邊。  不是誇張, 未見真身已收到消息, 所以在4月6日當天, 一眾粉絲未天光(有些)就來到7-Eleven, 把限量發售的Le Creuset 法式廚意組合櫃買下, 再積極地儲印花, 把一套十款的小餐具, 極速地換購。 講到極速是.....在facebook 群組中, 是當天即4月6日, 就有人發佈, 已經儲齊一整套, 十件餐具及組合櫃, 有點兒天荒夜譚, 但事實真是...... 看全文
  • 大眼~~煮食

    【獵人醬燴雞腿】附食譜

    2016年03月31日 | 累積瀏覽 1145

    材料 雞腿8-10件 甘筍2條(切細件) 西芹2支(切粒) 洋蔥1個(切粒) 蒜2粒 紅酒100ml 蘑菇1盒(切粒) 罐裝去皮蕃茄1罐 高湯100ml 海鹽、黑胡椒適量 BAY LEAVE 2片 雞腿洗淨抺乾水份加海鹽及黑胡椒調味半小時 燒熱1湯匙油, 煎香雞盛起 原鍋炒香洋蔥粒及蒜粒至微金黃 加入蘑菇粒、甘筍粒、西芹粒及去皮蕃茄煮滾 加... 看全文
  • 大眼~~敗家 大眼~~出走 大眼~~日本遊

    東京 ~~ 合羽橋道具街 ~~ 咖啡喫茶器具專賣店 UNION (株式会社ユニオン)

    2016年03月09日 | 累積瀏覽 2203

    講起道具街, 之前在大阪的千日前都已經行得很開心, 來到東京, 一定要會一會「合羽橋」 先不講煲煲碗碗碟碟, 就是一間出眾的咖啡專賣店也令人開心半天。   講到咖啡,我是門外漢, 但因為家人及自己也喜歡喝, 而且家中有台全自動的靚機, 所以請教了一位比較資深的朋友。  她說日本的豆很好而且平貴也有, 平的不代表不好喝, 自己喜歡就可以了。所以來到這店會亂,因種類多而專!    UNION (株式... 看全文
  • 大眼~~敗家 大眼~~感受 大眼~~出走 大眼~~日本遊

    東京 ~~ 自由が丘散策 じゆうがおか 、 CUOCA 本店

    2016年03月04日 | 累積瀏覽 2091

    如果來東京, 不想走太多人的地方, 可以選擇去離開山手線的自由が丘 (東京目黑區), 只要在涉谷轉東橫線, 就可到達。  很喜歡這裡, 因為很有假日感覺, 而且大部份都是本土日本人, 據聞自由が丘, 是東京人最想住進去的區域, 今次來的原因是為了去烘焙專門店cuoca shop 敗家, 所以到了自由が丘駅。     那天到來是星期日, 人潮不多, 都是來閒逛、享受生活的一家大小之類. 車站旁還有當地消防隊目的遊樂日, 所... 看全文
  • 大眼~~煮食

    【秒殺荔芋蝦】附食譜

    2016年01月15日 | 累積瀏覽 3066

    我很少在家開油鑊炸食物, 因為有AIR FRYER, 但因為是【荔芋蝦】, 我冇乜信心不用油炸而可以起酥, 所以都是跳進火海, 開一鍋小小的油, 夠炸2隻就可以了。 家中的藍蝦還有2盒, 所以買來芋頭做【荔芋蝦】, 一來我喜歡冬天吃芋頭, 二來這道菜真的很久沒做過, 材料家中都齊備,不用花費買一大堆回來。   小tips 油溫控制要在攝氏170度左右, 太猛油會整件芋頭蝦散開 我在炸第一隻時就因為太猛而散開了haha  ... 看全文
  • 大眼~~活動 大眼~~商務推介

    【Blogger Event】Comvita 康維他 Medihoney®濕疹呵護之選

    2015年12月18日 | 累積瀏覽 774

    香港地濕氣重, 冬天太乾, 夏天太濕, 使一眾皮膚不太好的更受苦受難, 顯生出的問題是「濕疹」.  肌膚紅腫、乾燥、痕癢、脫皮或不適,  也會使其加劇,除天氣外,濕度、汗水、乾燥均會令肌膚受到刺激。 家居環境也是誘因, 包括塵蟎、寵物及花粉等致敏源,現今社會壓力大, 大人小朋友也應用著不同的壓力, 這樣也與濕疹有著密切關係,容易令情況惡化。 相像一下, 如果小朋友身患濕疹真的很是困擾,部份癥狀較為明顯的更會嚴重打擊他們的自信心, 影響外表,... 看全文
  • 大眼~~煮食 大眼~~包包 Kenwood KM080 Cooking Chef

    【蒜蓉香草甜包】直接法

    2015年12月16日 | 累積瀏覽 2362

    麵糰份量每個大約65g x 8 = 520g (可做8個份量)  材料 §  高筋粉 250g §  低筋粉25g §  速發酵母  4g §  奶粉15g §  幼砂糖 40g §  室溫水100g § ... 看全文
  • 大眼~~煮食

    【芝士上湯焗龍蝦伊麵】附食譜

    2015年12月16日 | 累積瀏覽 2032

    好多時出街食【芝士上湯焗龍蝦伊麵】都好貴, 還要只是得幾舊有肉。 今天走運, 街市叔叔見我企在檔前十五十六, 又想蝦又想蟹, 就讓我幫他買兩隻龍蝦, 又幾好提意, 因為已經很久沒做過了, 不花太多功夫, 又好像很豪, 可以給小王一個驚喜呢。   材料 龍蝦2隻 蒜蓉1湯匙 伊麵2個 芝士碎/粉 (隨意) 上湯牛奶芝士麵糊 牛油20g 麵粉25g 上湯300~350ml 牛奶/淡忌廉 50ml 巴馬臣芝士30g(或... 看全文
  • 大眼~~煮食 Kenwood KM080 Cooking Chef

    【炸蝦魚卷】自家出品好易卷@Air Fryer & Kenwood Food Processor

    2015年10月07日 | 累積瀏覽 2566

    好久沒有寫AirFryer 的食譜, 最近想起可以做好一些魚卷蝦卷之類的在家, 小王可以回來自己煮湯麵, 功夫不多 (我覺得), 啖啖蝦啖啖魚, 不錯的小點。 當然會用盡小家電以方便自己, 動少一點又可以做到彈牙【炸蝦魚卷】 材料 (12條) 白蝦肉  300g 白魚肉  200g 蒜  2瓣 調味 魚露1湯匙 糖1茶匙 鹽半茶匙 薯粉1湯匙 (potato starch) 蛋白1隻 白胡椒粉少許 油... 看全文
  • 大眼~~敗家 大眼~~煮食 Kenwood KM080 Cooking Chef

    【磨茹意大利飯 Risotto】附食譜@一般做法及KENWOOD KM080做法

    2015年10月06日 | 累積瀏覽 1444

    係FACEBOOK PAGE已經講左, 係因為食左個超級唔好食的RISOTTO , 所以過幾天就在家自己做, 加上有萬能KM080 幫我推, 我重可以去左玩電話, 上網同GROUP 友仔講下LE CREUSET, 事關開倉期間, 大家都瘋丟了。  自己做都唔使用好多錢, 而且好簡單, 先介紹下材料 (都幾重要架) RISOTTO  呢款在city'super 購買 $3X 500g (夠4-6人用) 白松露油 $... 看全文
  • 大眼~~感受 大眼~~家事

    我們的小王成長了

    2015年09月23日 | 累積瀏覽 1458

    不知不覺,小王已長大了,尤記得當初開始寫Blog 是想記錄他的成長日記 (現在轉哂 xd) 由小小個子到現在長得高大、變聲, 已經感覺他真的大個仔了。  他都很黏著我們, 也好動, 很多朋友, 有時也會約回家來玩電子遊戲, 在FACEBOOK 不難找到他的身影, 很會LIKE 媽媽的POST, 他的每一個讚, 也讓我很開心的 (說真的, 有點迷上他), 現在還是BABE BABE 的叫著 XD   隨著幾年的中學生活,感覺他比前長... 看全文
  • 大眼~~活動 大眼~~感受 大眼~~商務推介 Kenwood KM080 Cooking Chef

    Chocolate Tart@Kenwood KM080 Cooking Chef Kitchen Machine X 甜心先生Chef Koo

    2015年09月23日 | 累積瀏覽 957

    不用多介紹, 早前已來過 De'Longhi Group Academy Green Living Concept Store, 是次活動也是在此進行, 很喜歡這裡地方夠闊落, 而且每人一個station, 做起上來都不會「阻手阻腳」! 到場時, 主辦單位KENWOOD HONG KONG 已SET 好廚師機及分配今晚所需材料, 真是貼心得很。     目標是CHEF KOO 甜心生生教授的 Choc... 看全文
  • 大眼~~煮食 大眼~~包包 大眼~~感受 Kenwood KM080 Cooking Chef

    卡士達杏仁甜餐包@Kenwood KM080 廚師機 (附食譜)(湯種法)

    2015年09月14日 | 累積瀏覽 2133

    湯種包真是十分方便, 而且一定做到軟軟的效果,  就算是隔了2天也沒關係,  昨天晚飯回家就是心思思要做一盤給家人。   今次也是用日本NEON粉, 沒有用凱薩琳粉(流淚粉)。   順道為 KENWOOD KM080 COOKING CHEF 開光,首次使用KM080 做了一個需要先煮的湯種 ,再做麵糰的食譜,初時還沒攪清楚煮食鍵的操控而有點手忙腳亂,但接下來就順暢得多了。... 看全文

維維媽

寫BLOG是為了記錄小王的成長趣事,但久而久之,變成了飲飲食食玩樂人生BLOG,雖不是精彩萬分,但已為平淡的日子帶來不少歡樂!! 可以跟BLOGGERS們成為好朋友,分享煮食心得、敗家情報,更是賞心樂事! 電郵: waimakitchen@gmail.com


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